• Facebook Icon
  • Instagram Icon

הצטרפו למעגל החברים שלנו

© פארמה קולטורה  |  חווה אורגנית  |  המנים 19, מושב בני ציון  |  09-7688487  |  052-3666873  |  הצהרת נגישות

מי אנחנו

פארמה קולטורה היא מקום מפגש בין הירקות שאנחנו מגדלים,

לחוויה שירקות טריים מביאים איתם.

להכיר את החקלאי, את הגבן והדבוראי. לקבל השראה לארוחה, לערוך שולחן חגיגי באמצע הגינה. למזוג יין טוב, לאכול טרי וקרוב. ליהנות מהעונה, מה כדאי לגדל ומה רצוי שנאכל.

להשתדל כמה שפחות לזרוק ואיך כדאי לשמר, למחזר או לתת משמעות חדשה.


שואלים אותנו הרבה מאיפה הגיע השם "פארמה קולטורה"? ובכן,
פארמה - זה תרגום חופשי מאנגלית למילה חווה. 
וקולטורה - זו תרבות כפי שנהג לומר הסבא הייקה. 
ומהיום שחזרנו לגדל ירקות על המשק של סבא החלה לצמוח גם קהילה ותרבות סביבה.

מארחים בחווה

לאורך כל השנה תוך התיחסות לעונות השנה, אנחנו מקיימים בחווה מפגשים פתוחים לקהל ומפגשים פרטיים למשפחות וחברים ולמגזר העסקי. אנחנו נהנים מהקהילה הגדלה ומעודדים לבלות "בחוץ" ולהנות מהקירבה לאדמה ולאוכל שהיא מצמיחה. מהשדה לשולחן. ניתן להזמין מראש סלסלת פיקניק זוגית, סיור לקבוצות, ארוחת שף מהשדה לשולחן וסדנאות עונתיות .

מה אנחנו עושים?

מטפחים חנות משק 

בחנות המשק בשער החווה אנחנו מציעים מידי יום  שייקים ירוקים מהגינה, תוצרת טרייה של ירקות ופירות העונה, מאפי כוסמין ושאר מוצרי ה"מזווה" שאנחנו אוהבים במיוחד כמו שמן זית, גבינות, ביצים, אגוזים, טופו ועוד.. מאחורי חנות המשק, הגינה שלנו פתוחה ומזמינה לשבת, לבלות ולטעום. ואם אתם באיזורי החלוקה שלנו אנחנו מגיעים עם כל התוצרת עד הבית.

מגדלים ומלקטים

בחווה אנחנו מגדלים ירקות בעונתם ועל פי הנחיות הארגון אורגני, ללא פיקוח, ושואפים ליצרת מערכת אקולוגית מורכבת ונקיה מבוססת שיטת ה-"פרמה קלצ'ר". הצוות בחווה מגוון ומורכב מצעירים לפני צבא ועד גיל פנסיה עם רוב נשי בולט. אנחנו מאמינים שירקות הגדלים באדמה טובה, בגידול נקי ובידיים אוהבות טעימים יותר ותורמים חזרה לאדם ולסביבה.

למה אנחנו עושים את מה שאנחנו עושים?

חקלאות זורמת לנו בדם כבר 3 דורות, אבל עד שנולדה הבכורה שלנו בכלל לא היינו בכיוון.

אחרי שיצאנו מהעיר וחזרנו למשק המשפחתי שהיה נטוש עד אותו רגע, התעורר אצלנו הגעגוע לעבודת האדמה. המבנים הישנים על הנחלה הזמינו אותנו לחלום והפכו להשראה.

 מאז, הגינה שלנו משכה אליה צמחים נדירים, ירקות מארצות רחוקות, צמחי מרפא מיוחדים ואנשים יוצאי דופן.
אנחנו מאמינים שפארמה קולטורה היא המודל החקלאי החדש המייצר קשר בר קיימא בין השדה לצלחת שלכם.