Farma Cultura Magazine

"קרח פרח", אם כבר הסגר אז שיהיה באביב.


סידור פרחי מאכל מהחווה בתבניות קרח צילום: כוכבה שפע

הפוסט הזה נכתב בימי קורונה, עוד כשהיינו מכונסים בבית, שבילינו שעות במשולש הזהב (מקרר, כירים, כיור). שכל אחד מאיתנו חקר את ה-100 מטר שלו בהתפעלות, בהתפעלות מוצדקת כמובן, כי האביב למזלנו לא היה בהסגר בכלל. כשכל תירוץ לטיול נענה מיד בחיוב, וכל שעה היא שעה מתאימה להציע אחד לשניה "גין אנד טוניק?"


מיום ליום, עוד ועוד פרחים פרחו בגינה ועוד ועוד אגרטלים וצנצנות יצאו מעומק הארון ומלאו כל משטח בבית.

עד שיום אחד סידורי הפרחים קבלו טוויסט נחמד, ובמקום זר טרי בצנצנת הפכו לזר אביבי וקפוא לתוך הכוס.

הבנות המציאו לזה את השם הקליט " קרח פרח" וחוץ משהתוצאה יפייפיה היא גם ממש מוסיפה.

קנקן מים עם "קרח פרח" יוסיף טעמים רעננים של תבלינים טרים מהגינה ואנחנו הפכנו מסתם הורים "יותר נינוחים" למיקסולוגים מקצוענים:).


חשוב לנו לציין שלא כל הפרחים שגדלים בסביבתנו אכילים.

פרחי נוי שנמצאים בגינות צבוריות לרוב אינם אכילים.

אך באביב ניתן למצוא מגוון די גדול של פרחים אכילים, אז ניסינו לנסח כללי אצבע, מוכנים?!



צנצנות עם פרחי מאכל מהגינה



1. כל הפרחים שפורחים בערוגת התבלינים אכילים- פטרוזיליה, כוסברה, תימין, מרווה, שמיר, בזיליקום ועוד..

2. כל הפרחים שפורחים בערוגת הירקות אכילים- צנונית, שומר, ברוקולי, תות, מלון, מלפפון, רוקט ועוד...

3. כל הפרחים שפרחים לצמחי המרפא המשמשים גם לחליטות תה אכילים - ציפורן החתול, גרניום, קמומיל, אכיליאה ועוד..

4. בנוסף פרחים שאולי אתם זוכרים כ- "סבתא היתה עושה מהן ריבות" אכילים- אמנון ותמר,ורד, כליל החורש, כובע הנזיר ועוד...

אנחנו מגדלים גם בוראג' לא מאוד מצוי אבל מאוד מאוד רצוי וטעים בכוס הקוקטייל.


בתמונה מטה, מקבץ של פרחי מאכל ואם במקרה הם גדלים גם בסביבתכם תדעו שהם אכילים ויכולים להפוך ליופי של "קרח פרח":




אז מה תרצו שנמזוג לכם? בכוס פרחי בוראג' (סגול כחול), פרח תות (לבן) ואמנון ותמר (צהוב).


באביב בהזמנה מראש אנחנו מכינים מארז פרחי מאכל לקישוט קרח, עוגות ועוגיות כ- 20 יחידות ב 20 ש"ח.

באביב גם ניתן גם להזמין מאיתנו פרחי זוקיני למילוי.



סאלוט!

חזרה לשיגרה של "אחרי ימי הקורונה" נעימה וטובה.

שמחים לשמוע מכם

מתרגשים מכל תמונה שאתם שולחים כאן ובאינסטגרם

הרבה בריאות וד"ש

מאיתנו כל הפארמות והקולטורות



  • Facebook Icon
  • Instagram Icon

הצטרפו למעגל החברים שלנו

© פארמה קולטורה  |  חווה אורגנית  |  המנים 19, מושב בני ציון  |  09-7688487  |  052-3666873  |  הצהרת נגישות