פארמה קולטורה

הלוואי והינו אנשי "דוקומנטרי", הינו מציבים מצלמה פתוחה שקולטת את כל המתרחש. מצלמה שמתעדת את הסיפור הקטן שלנו שסחף אותנו (ואולי גם אתכם), לתוך פרויקט חיים בו האדמה היא הציר המרכזי. אדמה שעובדה מקום המדינה על ידי סבא שלי, שהיה ממקימי כפר בני ציון, דרך נשותיו (באופן רשמי נשא ארבע מהן) כשרובן חיו חיים לא פשוטים לצידו, דרך בנותיו שהתרחקו ממנה עד שננטשה למשך שלושים שנה וכעת שבה לצמוח ולפרוח. בצד המשפחתי רבתי זה תסריט הלקוח מהז'אנר שטלנובלות יכולת רק לקנא בו - הסבא, אשר זיגמונד הנד, איש מר וקשה...

מכירים את המשפט "אבטיח אוכלים רק בגופיה"? מן כלל אצבע שכזה שלא נתבלבל, הזמן המתאים ביותר לאכילת אבטיח זה כשממש חם ואנחנו כבר לובשים גופיה. אבל מה לגבי תפוזים, ברוקולי, ענבים? אם נתבונן על המדף בסופר לא נדע מה העונה בחוץ. אפשר למצוא ענבים בסתיו למרות שזה פרי קיץ, ותפוזים בקיץ למרות שהוא נחוץ לנו בחורף. החיים בחווה, מלמדים אותנו לתת לעונה להוביל אותנו. לכן הפינה הזאת בבלוג מוקדשת לעדכון עונתי שידריך אותנו ואת הקהילה שלנו בקניה חכמה ובריאה יותר. אז מה בעונת החורף? רמז, מה שהגוף צריך. שיחקנו קצת...

כן למתחילים. יש בו חסה, פטרוזיליה , תרד, סלרי אולי גם ספירולינה או מורינגה. וגם אם לא הכרתם את השניים האחרונים זה בסדר, אמרנו שזה למתחילים. אם התחלתם את היום עם מים ולימון וויתרתם על הקפה על הבוקר, הי זה לא פשוט...אבל הבנתם איך כדאי להתחיל. אם הפכתם להורים, מזל טוב! יש לכם בלנדר על השיש, ככה זה כשמתחילים. אם שתלתם גינת ירק קטנה והארוחה הראשונה שגידלתם היא שייק ירוק, זה בסדר אמרנו לכם שזה למתחילים. צילום : טלי דברת ככה בדיוק זה קרה גם לנו כשהתחלנו. בגינה גדלו המון עלים ירוקים ובבית זעטוטה,...